O produktu
Co říkáte na unikátní Aleatico, Sovana DOC Superiore za skvělou cenu? Vyrábí ho značka Fattoria Aldobrandesca. Cena tohoto skvělého produktu je pouze 499 Kč. Podívejte se na další informace.
Aleatico je velmi stará odrůda a také název tradičního toskánského červeného sladkého dezertního vína. Jde o zajímavé víno, které vyniká svou silnou identitou a jemnou a vyváženou chutí. Výroba vína probíhá ve dvou částech. První část hroznů se zpracovává okamžitě po sklizni. Druhá část hroznů se pomocí teplého vzduchu suší po dobu zhruba 1 měsíce - cílem je zvýšit a koncentrovat aroma a strukturu odrůdy. Fermentace obou částí probíhá stejně - při dosažení optimální úrovně sladkosti dojde k prudkému zchlazení, tím se proces fermentace zastaví a ve víně zůstává přírodní sladkost. Výsledkem je víno příjemné svěžesti a struktury, při zachování typického květinového a kořeněného odrůdového aroma. Má rubínově červenou barvu. Vůně je intenzivní a jemná s aroma divokých růží a zralého červeného ovoce. Chuť je pozoruhodná svou jedinečnou rovnováhou mezi sladkostí a svěžestí, v závěru opět s odrůdově charakteristickými tóny růží. Vyrobí se ho limitované množství okolo 15.000 lahví ročně.
Jedná se o kvalitku značky Fattoria Aldobrandesca a je asi skladem.
Produkt: Aleatico, Sovana DOC Superiore
Značka: Fattoria Aldobrandesca
Cena: 499 Kč
Další parametry
EAN:
Kategorie
Tento produkt najdete v následujících kategoriích:
Červená vína
Zkušenosti a recenze vypadají velice dobře.
»Aleatico je velmi stará odrůda a také název tradičního toskánského červeného sladkého dezertního vína. Jde o zajímavé víno, které vyniká svou silnou identitou a jemnou a vyváženou chutí. Výroba vína probíhá ve dvou částech. První část hroznů se zpracovává okamžitě po sklizni. Druhá část hroznů se pomocí teplého vzduchu suší po dobu zhruba 1 měsíce - cílem je zvýšit a koncentrovat aroma a strukturu odrůdy. Fermentace obou částí probíhá stejně - při dosažení optimální úrovně sladkosti dojde k prudkému zchlazení, tím se proces fermentace zastaví a ve víně zůstává přírodní sladkost. Výsledkem je víno příjemné svěžesti a struktury, při zachování typického květinového a kořeněného odrůdového aroma. Má rubínově červenou barvu. Vůně je intenzivní a jemná s aroma divokých růží a zralého červeného ovoce. Chuť je pozoruhodná svou jedinečnou rovnováhou mezi sladkostí a svěžestí, v závěru opět s odrůdově charakteristickými tóny růží. Vyrobí se ho limitované množství okolo 15.000 lahví ročně.«
