O produktu
Co říkáte na unikátní Amarone della Valpolicella DOCG, Bailo za skvělou cenu? Vyrábí ho značka De Stefani. Cena tohoto skvělého produktu je pouze 1 099 Kč. Podívejte se na další informace.
Amarone je jedno z nejznámějších vín z regionu Veneto. Traduje se, že Amarone vzniklo náhodou – sladké víno nazývané Recioto bylo zapomenuto v sudech, kde se další fermentací přetvořil cukr na alkohol. Při následném ochutnání se zdálo být hořké, tedy italsky „amaro“. A tak vzniklo Amarone. Vyrábí se metodou sušení hroznů, která se nazývá „appassimento“. Po sklizni se hrozny suší na bambusových rohožích zhruba do ledna následujícího roku. Za tuto dobu ztratí 30-45% své váhy (podle odrůdy) a jsou tak koncentrovanější, než čerstvé hrozny. Bailo Amarone della Valpolicella je směsí odrůd (30% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella a 15% Croatina). Má jasnou rubínovou barvu a bohatou vůni s aroma zralých třešní, švestek a ostružin. Chuť je strukturovaná, podpořená sametovými tříslovinami a širokou paletou tónů. Dobře se hodí k boloňským špagetám, T-bone steaku, pečenému jehněčímu masu nebo výraznějším sýrům. Má dlouhý potenciál zrání - až 35 let od roku sklizně.
Jedná se o kvalitku značky De Stefani a je asi skladem.
Produkt: Amarone della Valpolicella DOCG, Bailo
Značka: De Stefani
Cena: 1 099 Kč
Další parametry
EAN:
Kategorie
Tento produkt najdete v následujících kategoriích:
Červená vína
Zkušenosti a recenze vypadají velice dobře.
»Amarone je jedno z nejznámějších vín z regionu Veneto. Traduje se, že Amarone vzniklo náhodou – sladké víno nazývané Recioto bylo zapomenuto v sudech, kde se další fermentací přetvořil cukr na alkohol. Při následném ochutnání se zdálo být hořké, tedy italsky „amaro“. A tak vzniklo Amarone. Vyrábí se metodou sušení hroznů, která se nazývá „appassimento“. Po sklizni se hrozny suší na bambusových rohožích zhruba do ledna následujícího roku. Za tuto dobu ztratí 30-45% své váhy (podle odrůdy) a jsou tak koncentrovanější, než čerstvé hrozny. Bailo Amarone della Valpolicella je směsí odrůd (30% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella a 15% Croatina). Má jasnou rubínovou barvu a bohatou vůni s aroma zralých třešní, švestek a ostružin. Chuť je strukturovaná, podpořená sametovými tříslovinami a širokou paletou tónů. Dobře se hodí k boloňským špagetám, T-bone steaku, pečenému jehněčímu masu nebo výraznějším sýrům. Má dlouhý potenciál zrání - až 35 let od roku sklizně.«
