O produktu
Co říkáte na unikátní Riesling “Hallgarten Hendelberg” Spätlese VDP, Rheingau za skvělou cenu? Vyrábí ho značka Balthasar Ress. Cena tohoto skvělého produktu je pouze 449 Kč. Podívejte se na další informace.
Na svazích Hallgartener Hendelberg jsou hluboké půdy plné břidlice. Níže v údolí jsou půdy se sprašovými hlínami. Chladné vysokohorské podnebí posilují růst vinné révy a zpomalují proces zrání, čímž se dosahuje vyšší úrovně kvality. Z takových hroznů vzniká víno s velkou mineralitou a výraznou kyselinou, která je vhodné pro delší zrání v lahvi tak , aby se projevil jeho charakter. Hrozny se sklízejí v nejvyšším stupni zralosti, která je vyžadování pro vína v kategorii Erste Lage. Následná fermentace je tak přirozená, jak jen to je možné - jako je spontánní fermentace bez použití přidaných kvasinek. Proces kvašení je zastaven na takové úrovni zbytkového cukru, která je vyžadována pro Spätlese (zde na úrovni 27 g/l). Poté víno zraje několik měsíců v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Výsledné víno má bohatou, ovocně sladkou vůni s aroma zralých broskví, květin (růží) a různých druhů bylinek. Strukturovaná a dokonale harmonická chuť s dobře zakomponovanou kyselinou dává vínu potřebnou strukturu.
Jedná se o kvalitku značky Balthasar Ress a je asi skladem.
Produkt: Riesling “Hallgarten Hendelberg” Spätlese VDP, Rheingau
Značka: Balthasar Ress
Cena: 449 Kč
Další parametry
EAN:
Kategorie
Tento produkt najdete v následujících kategoriích:
Bílá vína
Zkušenosti a recenze vypadají velice dobře.
»Na svazích Hallgartener Hendelberg jsou hluboké půdy plné břidlice. Níže v údolí jsou půdy se sprašovými hlínami. Chladné vysokohorské podnebí posilují růst vinné révy a zpomalují proces zrání, čímž se dosahuje vyšší úrovně kvality. Z takových hroznů vzniká víno s velkou mineralitou a výraznou kyselinou, která je vhodné pro delší zrání v lahvi tak , aby se projevil jeho charakter. Hrozny se sklízejí v nejvyšším stupni zralosti, která je vyžadování pro vína v kategorii Erste Lage. Následná fermentace je tak přirozená, jak jen to je možné - jako je spontánní fermentace bez použití přidaných kvasinek. Proces kvašení je zastaven na takové úrovni zbytkového cukru, která je vyžadována pro Spätlese (zde na úrovni 27 g/l). Poté víno zraje několik měsíců v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Výsledné víno má bohatou, ovocně sladkou vůni s aroma zralých broskví, květin (růží) a různých druhů bylinek. Strukturovaná a dokonale harmonická chuť s dobře zakomponovanou kyselinou dává vínu potřebnou strukturu.«
